“橙市套路深”成湖南大学食堂新宠 细看高校食堂大厨的神创意

据湖南大学二食堂主任李建红表示，他在2015年上半年开始尝试根据时令推出不同的水果菜系。例如，春天推出菠萝烧排骨、夏天推哈密瓜烧鸭和西瓜糖醋系列、秋天则推出了橘子烧排骨。

“我以前在一个女生食堂工作过，也开发过类似的菜。”李建红说，女生很喜欢这种水果系列的菜。

“就拿这道橘子烧排骨来说，秋天吃这个就非常合适。”李建红说，橘子不仅仅是时令水果，对于缓解秋季皮肤干燥、咳嗽等常见症状都有很好的效果。综合湖南在线、中国新闻网等