夜幕已深,结束一天繁忙的城市褪去了白日的喧嚣。在多数人陆续进入梦乡的时刻,仍然有一个个市井故事在“深夜食堂”上演——
茶咖厅内,单身济漂男青年,与爱狗逗乐;烧烤小酒馆里,白领姑娘跟随男友来吃串;酒馆里,刚回国不久的小张想着怎么“融合”;火车站旁的快餐店,奔波的工程师填饱肚子,等待下一程的路途;深夜街头,五旬夫妇坚持7年出摊卖水饺,供两个孩子上大学……
在深夜济南,生活在城市一隅的人们,有着各自群体不同的故事,喜怒哀乐,不尽相同。然而,相同的是,待夜幕悄悄揭开,黎明再次到来,他们又将迎来新的一天,继续着各自的生活:有琐碎,有远方,还有诗。
近期热播的电视剧《深夜食堂》,成为不少人的谈资。连日来,本报摄影记者分兵多路,深入多个饮食场所,用镜头为您一探“深夜食堂”里的济南。
黄磊版的《深夜食堂》一开播,就让全国的吃货网友们直呼“不符合国情”。在很多日本版剧迷心里,《深夜食堂》之所以温暖人心,是因为剧中的美食、人物、故事都是市井里的日常,虽然有着中日文化背景的差异,但这家饭店里折射出的小人物浮世绘,很容易就能激发观众的共鸣。但在黄磊版里,照抄原版的玉子烧、鱼松拌饭、章鱼香肠……偶尔有一个算得上原创的还是硬性植入的方便面。黄磊版的“水土不服”直接激起了吃货们的创作欲望,全国各地版的《深夜食堂》纷至沓来。那么如果剧中的黑道大哥、脱衣舞娘、异装癖、送报小哥、拳击大叔、演歌妹子生活在济南,在济南的“深夜食堂”里,什么样的食物最接地气,最能治愈你呢?
给“黑老大”上一份萌萌哒麻辣小龙虾
日版和黄磊版的《深夜食堂》中都有一位穿黑衣、戴墨镜的“黑老大”,谁也想不到,就是这样一位外表冷峻的“大哥”,最喜欢的食物却是很多小朋友的下饭菜——章鱼香肠。一根根红香肠被剪开后,在煎炸受热中舒展成章鱼的样子,可爱的香肠造型与威风凛凛人物形象瞬间形成“反差萌”。
虽然咱们济南很少见黑社会老大,但硬要体现这种反差萌的话,哪种深夜美食最适合呢?济南美食圈里的著名吃货小珂认为,“应该是麻辣小龙虾,其实很多男士嫌小龙虾肉少,没有大口吃肉大口喝酒的快感,但是还是爱得无法自拔,当彪形大汉遇上小龙虾,也是一种反差萌吧。”
每到夏天,济南的麻辣龙虾馆就热闹起来,曾有媒体报道济南人一天就能吃掉7.5吨小龙虾,足以见得对小龙虾的热爱。虽然大大小小的饭店多的是麻辣龙虾,但在济南吃货的口碑排行榜上,最受青睐的还是大名鼎鼎的黄家龙虾。位于玉函路上的黄家龙虾,是许多小龙虾爱好者的聚集地,尽管店面不大,根本谈不上什么装修,就餐环境也不怎么干净,但依然阻挡不住吃货们的脚步。除此之外,亮仔龙虾、李嫂龙虾、大大龙虾等也有着较好的口碑。