正是因其出彩的表现，陈安莹得以继续在刘德华版《神雕侠侣》和古天乐版《神雕侠侣》中再次诠释傻姑，从而成为傻姑专业户。
除了傻姑之外，陈安莹还是金庸武侠剧的御用配角，先后多次出演金庸武侠剧。1986年梁朝伟版《倚天屠龙记》中饰演殷离，脸上的疤痕去掉之后也是一位靓女，不输无线几位小花吧！
陈锦鸿版《雪山飞狐》中出演商老太，一心只想着复仇，最终作茧自缚。
陈安莹最知名的一个角色当属黄日华版《天龙八部》的天山童姥，和李秋水争斗了一辈子，直到后来才知晓师弟无崖子最喜欢的是齐御风，到头来真的是一场空，不禁让人唏嘘感叹。
2012年陈安莹离开了服务几十年的无线电视台，转投香港媒体制作，依然活跃在影视圈，几十年来虽然没有演过主角，一样值得我们尊重，因为她能够认真对待每一个角色，配角也一样可以出彩，一直让我们印象深刻。祝愿天山童姥越活越年轻！
