腌笃鲜出炉
外婆味道蕴藏人生哲理
中国美食凝练优秀文化
在王珮瑜漫长的京剧生涯中，她的外婆常常盼望她能“一炮而红”，但她说：“没有什么事情是可以一炮而红的，所有大家看到的成果，都要经过很多很多年的辛苦积累。”就像一道鲜香美味的腌笃鲜需要经过长时间的熬制，一出赏心悦目的京剧也同样需要日复一日的练习。正是凭借着对京剧长年不断地刻苦钻研，王珮瑜才得以在京剧界唱响了自己的名号。
郦波也在节目中说：“最有价值东西的就是经过时间沉淀的东西。”无论是以腌笃鲜为代表的中国美食，还是以京剧为代表的传统文化，都需要凝聚巨大的精力、心力和时间沉淀，才得以成就卓越，造就极致。这一道看似普通的中国美食，背后却蕴含着中国传统文化的大智慧。
中国的美食与文化一脉相承，滋养着一代又一代炎黄子孙。还想了解更多中国美食和文化，敬请锁定每周六18点档央视综合频道《中国味道》！
