这周中期开始全国普迎“超级寒潮”，南方出现大范围雨雪，再也不用去北方看雪了。在我们对没有暖气的南方深感同情的同时，不禁会想那没有暖气、电暖气、空调暖风的古人要怎么御寒抗冻呢？
下面就让我们一起从《红楼梦》、唐诗和历史研究中看古人从衣食住行上怎么御寒，尤其那些精致的手炉们也如今成了金贵的展品，让人看到了古人的智慧和精致。
保暖衣物
如今有长到脚踝的羽绒服、羊驼毛的围巾，那古代穿什么抗冻？看过《红楼梦》的应该都对其中“晴雯补裘”这出很难忘，宝玉的雀金呢大氅烧了个洞，晴雯拖着病身补到和原来一模一样。
要论保暖的材料，肯定要数动物的皮毛了，灰鼠皮、狐狸皮拿来做大氅、披风、帽子，厚实保暖。根据沈从文先生在其晚年著作《中国古代服饰研究》中的说法，《晋书·五行志》称两晋时，袴褶服更多用毛织物作成。
而在马王堆的出土文物中，还有露指短手套。北朝和明代，也都有手套出土，带有精美的刺绣。
手炉、熏炉
“卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营，身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。”虽然这首中学课本中的《卖炭翁》已经不能完整背出，但是那寒冬中单薄的身影，尤其是“心忧炭贱愿天寒”的心情让人难以忘怀。
白居易另一首诗《问刘十九》写到，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无?”镜头一转到相对富裕的人家，小火炉已经出现。
看过的人也应该会记得，《红楼梦》中有一出黛玉的小丫鬟雪雁走来与黛玉送小手炉，这小小的物件又引来敏感的黛玉一番语带讥讽。
古人在使用时，先把烧红的木炭放进火炉内，再通过铜质镂空的盖子感受热量——这样的“暖宝宝”也是太精致了。
熏炉是古时用来熏香和取暖的炉子。其金属或陶瓷外表上刻有精美的图案；炉内装着点燃的碳火和撒上去的香料，香气缭绕。
唐代大诗人白居易还把熏炉称为“别春炉”，曾作诗：“暖阁春初入，温炉兴渐阑。晚风犹冷在，夜火且留看。独宿相依久，多情欲别难。谁能共天语，长遣四时寒。”别有一番围炉夜话之感。
饮食
《红楼梦》中，在“琉璃世界白雪红梅”的大观园一处，贾母吃牛乳蒸羊羔，公子、姑娘们则一起烧烤新鲜鹿肉。羊羔肉和鹿肉热量大，正是冬令滋补佳食。
除了肉类，当然也不能缺了红枣、姜等暖身的小食。《红楼梦》第五十二回有写道，“小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口；麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。又嘱咐了晴雯，便忙往贾母处来。”
家中取暖
火塘也叫火炕，是中国最古老的取暖方式。北方的民居一般都设有火炕，内有孔道，在冬季通过燃烧产生热量进入炕内通道来加温，同时配备有火盆等取暖设施，这种取暖方式，直到现在，北方农村依然在使用着。
再看更遥远的汉朝时期，我们知道有“椒房”这个说法，这个名字的来历正与房间的保暖有关。《汉宫仪》上称，“皇后称椒房，以椒涂室，主温暖除恶气也”。当时花椒已被视为一种防寒保暖材料，捣碎和泥，制成墙壁保温层。
加热砚台、保温碗
古代文人必离不开墨汁，而一研磨好的墨汁放置不用，很快就会凝固。这种带有加热功能的砚台其实结构也很简单，它下面是空心的，可以把蜡烛放到里面去。
再说这个曾在博物馆展出的“保温碗”：青花温碗的外壳与内胆分隔开，形成中空的结构。而瓷器无法形成真空，又容易导热。因此，要在“锅”里倒上热水，把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去，浸泡在开水中，饭食得以保温。
