新研究称,正常体重范围并不是判断一个人健康与否的最好标准。
在一项新研究中,科学家将注意力放在了最常用的健康测定标准——BMI值上。
《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)刊载的一项研究称,BMI(身体质量指数)这个用于测量人体身高与体重关系的数值,并不能描述人们的真实健康情况。在诊断心脏病、糖尿病和其他慢性疾病时,这一数据也不足以确定一些危险因素。
在这项由40岁以上的男性和女性参与的实验中,研究员发现,高体脂率会增加人们的死亡风险——而这与BMI值完全无关。换句话说,体重范围并不足以判断一个人是否健康,因为该数据没有将全身体质情况考虑进去,如肌肉、骨质和脂肪含量等。
美国医师学会(American College of Physicians)前主席兼亚特兰大内科医生桑德拉•亚当森•弗莱霍(Sandra Adamson Fryhofer)说道:“这一发现为我们敲响了警钟。哪怕一个人只是轻微超重,他也可能有健康风险,因为也许他的体脂率太高了。这提醒了我们不该仅仅注意自己的卡路里摄入量。”
数十年来,我们都认为较轻的体重意味着更健康的身体,常常坚持不懈地减重以达到标准的BMI值,却忽视了我们究竟是怎样达到标准的(偏瘦:小于18.5;标准:18.5-24.9;超重:25-29.9;肥胖:30及以上)。换句话说,在BMI值的指导下,我们更注重的是体重数值而不是生活方式。
詹姆斯•费尔(James Fell)是一位健康作家,曾出版过《正确减重:简单三步教你保持健康无忧减重》(Lose It Right: A Brutally Honest 3-Stage Program to Help You Get Fit and Lose Weight Without Losing Your Mind)。他解释说:“不健康的生活方式,比如过度节食或吸毒等,可能导致一个人体重较轻,BMI值并没有将这样的因素考虑进去。”即便一个人体重标准或较轻,也不代表他身体健康或是能长命百岁。费尔表示,实际上超重一点也没关系,一个健康的生活方式总好过通过极端手段来达成目标体重。
BMI值还有另一个缺陷:它可能会受到肌肉质量的干扰。加拿大曼尼托巴大学(University of Manitoba)医药学与放射学教授威廉•D.莱斯利(William D. Leslie)说:“BMI绝对算不上一个完美的测量工具,因为它无法将一个腰上一圈赘肉的人和一个体型硕大但肌肉精瘦的人区分开来。”
这也是为何莱斯利教授认为有必要将脂肪含量、肌肉和骨质这些全身体质因素放到新的测定标准中去。
2015年里,有关“自我悦纳”的文化意识受到了公众的广泛关注,健康测量标准的改变正反映出这点。“通过一个人的体重就判断他是不是健康,这样的观念已经不盛行了。”费尔说。人们对于“美”有了更广泛的定义。2月份,《体育画报泳装专刊》(Sports Illustrated Swimsuit Issue)请来大码模特阿什莉•格雷厄姆(Ashley Graham)作为封面女郎,把她捧成了新一代美丽的象征,并指出如今已经不再是“一码通吃”的时代了。无独有偶,1月份美国休闲服饰“美国之鹰”(American Eagle)旗下的女士内衣品牌Aerie邀请大码模特芭比•费雷拉(Barbie Ferreira)作为代言人,其健美的体型受到Aerie全球品牌总裁珍•福伊尔(Jen Foyle)的盛赞。
人们对于美的标准发生了变化,但这并不意味着我们可以忽略过度肥胖带来的危害,比如它会增加罹患心血管病和2型糖尿病的风险。如果肥胖发生在女性身上,还会增加罹患乳腺癌的几率。拉克罗斯市(La Crosse)威斯康星大学(University of Wisconsin)运动科学助教安德鲁•贾吉姆(Andrew Jagim)解释说:“不必要的脂肪确实会带来健康威胁,所以对于忽视体脂含量的观念,我们不能表示赞同。”
如今,专家们意识到生活方式和体重对于身体健康来说同等重要,而且全身体质情况比标准体重值更能帮助判断一个人是否健康。费尔说:“保持健康体重并且加强锻炼,这才是最佳的健康状态。相比花费大力气达到理想BMI值,多加锻炼科学饮食,且不酗酒不抽烟,会让你感到身体更加健康。”
原文选自:《华盛顿邮报》