夜店已经过时了，英国国家统计局也认为夜店不再具有统计意义。英国夜店到底怎么了，克里斯·斯托克尔-沃克问道。
英国国家统计局（The Office for National Statistics，简称ONS）每年会实时更新一篮子商品和服务价格指数，该指数用于计算通胀率，也能反应国民消费喜好的变化。
在二十世纪七十年代，涤纶长裤、家用煤炭纳入了商品篮子中。近几年，ONS将卫星导航系统、速冻披萨、白乳胶移出了商品篮子。
而这周轮到了夜店入场费。
“夜店入场费价格在不断下降，”ONS统计员菲尔·古丁（Phil Gooding）说道，“我们不再把夜店入场费纳入统计范围。”
根据特许零售商协会（the Association of Licensed Multiple Retailers，简称ALMR）的统计，2005年全英国有3144家夜店，而去年仅剩下1733家。
关于英国各地夜店倒闭的一系列报道，读起来仿佛是一份不见底的阵亡名单，每一家店都是社会变革的牺牲品。
为给伦敦地铁新干线项目（the Crossrail project）让路，伦敦阿斯托利亚（The London Astoria）被迫拆除
新年前夜的彼德伯勒（Peterborough）黑暗中闪耀着灯光，三家夜店迎来最后一个营业日。2015年2月，位于洛斯托夫特（Lowestoft）的酒屋（Winelodge）正式结业；3月份，电气社会（Electric Social）持有人变卖资产；4月份，克利文顿（Clevedon）镇上唯一的夜店共鸣（Vibe）停业；5月份，在卢顿（Luton）的美酒与妒忌俱乐部（The Liquid & Envy clubs），客人们跳完最后一支舞；6月份，伯恩利（Burnley）的条形码俱乐部（Barcode club）停业；7月份，轮到了梅德斯通（Maidstone）的奇境酒吧（Wonderland）。
8月份，布里斯托尔（Bristol）的辛迪加俱乐部（Syndicate club）宣布结业；9月份，布莱克伍德（Blackwood）的香草酒吧（Vanilla Bar）停业；10月，克比（Corby）的鲁比克夜店（Rubix nightclub）放完最后一首歌；11月，伯明翰不速之客（Gatecrasher Birmingham）正式结业；12月份，耿济岛（Guernsey）的巴巴多斯夜店（Barbados nightclub）将被商店取代。
对夜店常客来说，举办派对的地点少了，眼前看到的夜店只剩下一具空壳，废弃的夜店里只剩下单调的迪斯科球作陪衬。他们只想问一个问题，为什么会这样呢？
最明显的原因是夜店常客年轻人决定滴酒不沾。根据ONS的统计，在16-24岁的年龄段中，每五人有一人不喝酒，与2005-2013年数据相比，该比例上升了近一半。
喜欢喝酒的人也渐渐不在夜店喝酒。传统的夜生活模式下，人们常常在家先喝点酒，然后去酒吧喝，最后再去夜店。但现在，连续几代人都省去最后一步。许多人在家里待到深夜，然后选择一家深夜营业的酒吧，最后直接回家。
据英国啤酒与酒吧协会（the British Beer and Pub Association）统计，与千禧年相比，英国人如今少喝了近四分之一的啤酒，人们喝酒的地点也改变了。2014年，非现场消费额（指从超市或酒品外卖店购买，在家饮用的酒品）超过了现场消费额（从酒吧和餐厅购买的酒品）。而在2000年，现场消费额是非现场消费额的两倍多。
即使是现场消费也在分化。“消费者会选择去餐厅，你会发现，现在的餐厅也有现场音乐表演。”《夜生活：英国酒吧与音乐表演场所历史》（Life After Dark: A History of British Nightclubs & Music Venues）一书的作者戴夫·哈斯拉姆（Dave Haslam）说道，“以前在夜店才有的东西，现在在其他地方也能进行。”
哈斯拉姆还是一名舞厅DJ，“这便是夜生活的主要变化，” 他解释道。二十世纪四十年代、五十年代早期，在岩洞酒吧（The Cavern）和其它酒吧出现前，舞厅在夜生活中占据着主导地位。“在看过的研究中，我还没读到关于人们减少出行的报告。” The Cavern Club
里维克·萨卡尔（Ritwik Sarkar）是一位21岁的学生，目前就读于英国纽卡斯尔大学（Newcastle University）。据他估计，在他每五次出行中只会去一次酒吧。“我不太喜欢给入场费，”他承认，“我不常去酒吧。我和朋友平常会选择免入场费的地方。在那里我们同样玩得很开心，氛围也更好。”这些地方包括一些深夜营业的酒吧，吧内还设有小舞池。
免入场费的酒吧已经成为一种趋势，在过去三、四年里也愈加明显，来自CGA策略公司（CGA Strategy）的瑞秋·佩里曼（Rachel Perryman）解释道。CGA是一家休闲咨询公司，重点关注夜生活。
“一些酒吧免收入场费或低收费，而且营业到凌晨2、3点，比如一致酒吧（Be At One）还有变革酒吧（Revolution），”瑞秋说道，“人们也可以在酒吧里用餐，接着继续夜生活。”
“2005年，在深夜能喝酒的地方只有夜店，因此人们也愿意付入场费，”凯特·尼克尔斯（Kate Nicholls）说道，她是ALMR的总裁。“新一代享受着免费的音乐流服务，不习惯购买CD，更别说夜店入场费了，”她补充道。 Drinking in a bar
深夜营业的酒吧越来越受欢迎，它不再是夜生活的第一站，在这里人们可以待上一整晚。变革酒吧集团（Revolution Bars Group）管理着旗下的鸡尾酒吧连锁店，该集团计划每年开设五到六家分店以应对市场需求。
“我们已经失去了新奇的迪斯科舞厅，”哈斯拉姆解释道，“在过去，大多数城市一般有三到四家迪斯科舞厅。在那里人们喝着温啤酒，男孩们可以大打一场，女孩们可以把手提包扔一旁随意跳舞。”
“但是，”他补充，“社会正在不断分化。”
夜店受到各方面的冲击。人们可以选择各种夜出活动，不仅只是喝酒、跳舞。“除了酒吧，其他地方也冲击着夜店，像是街头小吃摊，”瑞曼说道。
根据CGA公司的调查，在18-35岁年龄段（英国夜店的主要消费者）中，39%的人表示会选择街头小吃或者喝酒。这成为去往夜店途中的其他活动，也逐渐代替了夜店。
一些夜店店主对前景表示乐观。“我们的经营情况与ONS的数据截然不同，”彼特·马克斯（Peter Marks）说道，他是戴尔迪克集团（Deltic Group）的总裁。该集团是英国夜店最大的经营公司，旗下包括了液态酒吧（the Liquid）、芝加哥酒吧（Chicago）等品牌。五年前，入场费占集团旗下夜店总收入的21%。“而现在这个数字仍是21%。”
马克斯表示夜店也在采取行动扭转局面。在DJ嘉宾邀请方面，戴尔迪克集团去年投资了近两百万元英镑。“没有了DJ，夜店就变成清吧了，”他坦诚。
原文选自：BBC
