16至34岁的研究参与者中，有一半的人担心喝太多茶会让他们的牙齿染色。
烧壶水吧，我这有些坏消息想告诉你。最近的一些调查显示，传统茶饮在饮茶大国英国的地位岌岌可危，这一问题早有苗头，且在这几年里变得越来越显著。普通茶包的销售额在过去的五年里一路下跌，2013年至2015年间就下跌了14%。最新的市场调研结果表明，今年茶包的销售情况更不容乐观了，销售额只有6.14亿英镑，对比去年下跌了5%。
研究人员称，这一问题归根究底是由于年轻人不怎么喝茶了。55岁至64岁的中老年人中有三分之一的人士每天至少饮5次茶，而16岁到34岁的年轻人中能做到这一点的只占16%。年龄的代沟不止于此，年轻的饮茶者引领了喝绿茶的风潮，过去两年间，绿茶销售额上涨了39%。
茶是英国的特色，我们不能让它陷入鱼游沸鼎的情形。调查公司敏特的研究员理查德·凯恩斯（Richard Caines ）称，年轻人不太会选择老派茶饮，他们想尝试一些新鲜玩意儿，这正是果茶销售直线上升的原因。但是他也指出，年轻人不喝茶还因为健康问题以及担心牙齿会被染色。敏特公司的调查显示，参与调查的年轻人中有一半的人认为茶会把他们的牙齿染色，四分之一的参与者认为茶含有太多咖啡因，不适宜下午和晚上饮用。
但是食品未来学家摩根·盖伊（ Morgaine Gaye）说，这些所谓的“副作用”只有微乎其微的效果。她称现在的年轻人为“长不大的一代”，认为他们是一群“能言善辩”的消费者，为不喝茶找理由。她解释道：“他们并不是健康至上者。他们爱吃甜甜圈，Percy Pigs软糖，还与哈里波糖果。” 不同之处在于食物和饮品关乎“品味，是用来表现你有多注重健康、多么通达、多么酷炫的”。而低调的茶饮显然不符合他们的标准。
盖伊说：“只有当你亲自品尝一杯英式早茶或清茶后，你才能感受到饮茶的妙处。你可能会和你的母亲一起饮茶，但不会在外出时或在咖啡馆里点一杯茶，因为那些地方可能压根没有老式茶饮可以选择。”
她接着说，与之相反，年轻人更倾向于喝那些号称对健康有益的茶饮，比如抹茶，或者喝一些像儿童喝的果茶。“百香果、黑莓、玫瑰都是会被加入到混合茶饮的食材。这些混合茶饮满满的都是水果，看上去趣味十足，简直就像迪斯尼的饮料。”传统茶饮似乎已穷途末路。
译者：刘佳丽
编辑：钦君
原文选自：《卫报》
