端午节小长假最后一天，做生意的寇先生邀请几位朋友谈项目合作，吃饭时就近选在牡丹园附近的一家东北菜馆。按他以往的经验，6个人点10个菜，往往吃不完。“可这里面有俩朋友是初次见面，点太少了，担心场面寒碜。”虽有些犹豫，寇先生最终还是照例点了10个菜，其中有一道分量很足的“横菜”铁锅鱼。
宾主推杯换盏，酒喝高兴了，饭菜就受到一些冷落。离开时，几乎每个盘子里都剩下至少三分之一的饭菜。餐桌中间的大铁锅，20多个鱼块更是没怎么动。临走时，也没人提出来打包带走。“都在聊项目，哪还管得上打包啊，再说谁好意思拎着饭盒走？”最终，这些剩下的饭菜，只能被服务员清理倒入垃圾桶。
像寇先生这样，在商务宴请时菜往多了点，最终没咋吃，打包带走又有些难为情，最后造成饭菜浪费的，并不鲜见。
近年来，随着“光盘行动”持续推进，一般家庭外出到餐厅聚餐，几乎不用商家费心，大家伙儿都会主动提醒点菜者，“差不多得了，不够吃再加。”即便真吃不完，也会非常自然地向商家提出打包，“毕竟花的都是自家的银子。”
与之相比，商务宴请则成为“光盘行动”效果不彰的“重灾区”。“恐怕还是心理作怪吧。”中关村附近一家餐厅经理告诉记者，虽然节俭用餐，反对铺张浪费宣传了好多年，但跟家庭聚餐比，商务宴请的浪费明显多一些。
商家对此也颇有些无奈。虽然明知道饭菜吃不完要倒掉，非常浪费，可碰到这种商务宴顾客，服务员只能稍作提示，菜量够了。“提醒太多了，反而可能惹客人不高兴。提醒客人打包也是这样，最多问一遍。”
不光是正式商务宴，就连朋友间一般聚餐，要是吃饭者彼此关系不太铁，饭后打不打包也让大家纠结。上周末，市民李女士跟几个朋友吃烤全羊，最后剩下的羊肉差不多还有一斤多，大家你看看我，我看看你，最后谁也没张口说打包的事儿。
李女士觉得浪费了挺可惜，就想提议别人或自己打包带回去，可犹豫再三，最终还是把话咽了回去。“大家关系好，打包不碍脸面，但要是关系一般，谁都不好意思带。”她觉得，说来说去还是面子惹的祸。
“那就看最后谁掏钱了。”白领小黄则表示，要是自己掏腰包请别人吃，提出打包倒也顺理成章。可如果是别人掏的钱，根本就不好意思开口。“如果对方也想打包，那就更不好了吧。”小黄还认为，现在商家的打包餐盒都是收费的，打包还得再贴钱，有点儿划不来。
“餐盒不管大小，都是一块钱一个，收费就是为了提醒顾客，刚开始少点一些，别浪费。”一位餐厅经理对此则有另一番解读。
