1月24日,KK直播倾力打造的大型非物质文化遗产直播节目《匠人与匠心》,走访杭州特色小吃法根糕点创始人李法根老先生。
李法根,从15岁开始从事糕点行业,已有30余年的糕点行业从业经验。法根食品的“茶食糕点”已申请了省级非遗项目,而在今年余杭区的非遗保护月开幕式上,李法根获得了“十佳民间手艺达人”的称号。
法根糕点有多红?问问老杭州就知道了,往来塘栖的公交车上,总有专程到塘栖买法根糕点的杭州大妈,每人拎着七八斤十来斤的糕点,称是左邻右舍或亲戚同事让捎带的。“饿煞饼”、“香蕉酥”、“小桃酥”、“橘红糕”、“重麻酥”、“太子饼”、“枇杷梗”……足足有几十种,从口味到包装,都仿佛停留在80年代了,难怪深得大伯大妈的欢心。
法根为人很实在,也很谦虚,《匠人与匠心》节目中他说说“凭良心做生意,讲诚信,我们只要做好自己的工作,不怕别人怎么说。要不断学习别人的长处,改正自己的缺点,做好自己的糕点。让消费者满意。”其实法根品牌早已深入人心,法根糕点已是塘栖一张金名片,家喻户晓。法根糕点为做强,八年来一直在不断努力。
KK直播《匠人与匠心》节目将继续关注传统文化,为传统文化提供最现代的展示窗口。
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