《澳门风云》主创笑谈风云：
王晶：“‘赌神’是华语电影的经典，我们这次希望创作一个令人耳目一新的、在各方面都可以斩虎屠龙的‘奇侠’，更适合现代人的价值观。二十年前大家一听到澳门就是‘赌’，现在澳门已经变成举家出游的胜地，这部片子也很适合全家一起看，并不偏向黑道，有赌戏、打戏、悬疑、情感等等的喜剧，老少咸宜。
杜汶泽：发哥身材很厉害。我跟霆锋应该是不太亲的兄弟，长得不像。
周润发：跟以前的赌神不一样。谢谢年轻演员，他们很瘦，让我拍戏之前压力很大，那时候90多公斤，开拍之前一直在节食减肥，开拍的时候刚刚71公斤。
谢霆锋：我是一个希望发哥收我为徒的傻子。
周润发：跟孩子们拍戏开心得不得了。每天都逗得我哈哈大笑。
杜汶泽：发哥是香港摄影之神，专业摄影师都说发哥拍照片比专业的还专业。
周润发：杜汶泽是香港吹神。
王晶：对对手的片子我们都有两手准备，谁看我们不服我们就给谁中指看。
