高木厨师正在搅拌新口味的奇巧
这是人们经常对考生,特别是压力颇大的高考考生,说的话。
奇巧进军日本后,没多久就成了父母送给子女、友人随信相互赠送的礼物——赠送时间当然不仅仅限于考试前夕。
奇巧日本区的营销经理良治真希(Ryoji Maki)说:“奇巧是被人们寄予了浓烈情感的礼物,这种情感纽带还在不断加强。”
口味大乱斗
风味各异的彩虹色奇巧:日本的奇巧“万花筒”
他说奇巧融合了日本的送礼传统和特别的烹饪习惯——珍视季节性和地域性产品。
但直到2000年年初,日本奇巧才开始大力开发不同颜色、不同口味的产品。
日本顾客重视传统,但他们也需要新奇,需要可供选择的产品。
良治称,每年日本会推出2000种新型甜食,只供应黑巧克力或牛奶巧克力系列的产品是远远不够的。
迄今为止,奇巧已有300多种不同口味的产品。
奇巧的原料来自于日本各地,根据应季食物的变化,奇巧会推出原料各异的限量迷你装。
静冈县供应芥末味儿的奇巧。
冲绳则不再生产紫薯味儿和抹茶味儿的奇巧。
樱花味儿和清酒味儿也不受欢迎。
退出商店,进军小吃店也是奇巧的营销策略。搭配销售的奇巧产品不仅胜过了起士蛋糕等简单的甜品,同时还让人们对食用前需烹饪的奇巧匹萨和“烘焙棒”等产品产生了好奇之心。
自2012年起,奇巧开始让明治等本土甜食品牌黯然失色。
译者:周瑾
编辑:钦君
原文选自:CNN