许多人喜欢辣椒带来的灼烧感，但是辣椒会对我们造成危害吗？请看BBC未来栏目做的一项调查。
上好的咖喱、辣番茄酱或者四川火锅那种美味的烧辣感会让你汗流浃背，面红耳赤，对许多人来说，这是生活最大的乐趣。追求最强烈的灼烧感，这是种爱好，抑或是一种痴迷。
爱吃辣的人都很懂辣椒，辣椒中的辣椒素虽然会刺激人嘴中疼痛神经元感受器，但是这种灼烧感并不会对人体造成任何伤害。几分钟后，辣椒带给你的灼烧感就会慢慢褪去，过几天你只会记得吃的是什么，这样是不是很有趣呢？
直到，有人因为吃辣椒受伤了。
斯克威尔（Scoville）盛产辣椒。辣度值从0辣度的甜椒到2000万辣度的卡罗莱纳死神辣椒（辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度）。虽然每天进食一定数量的辣椒不会有任何危害，但是追求刺激的人却有着毛骨悚然的经历。
2014年，来自英国布赖顿城阿格斯报社的两名记者，前往到到网（旅游网站）强烈推荐的一家当地饭馆试吃汉堡。他们每个人咬了一口劲辣堡，这种汉堡用一种辣椒酱自制而成，而这种辣椒酱的史高维尔指标（辣度衡量单位）比胡椒喷雾更高。
有些极辣的辣椒会导致类似心脏病的症状
那种痛令人难以忍受，其中一位记者立马喝了很多牛奶试图缓解辣味，另一位记者出现严重胃痛，手失去知觉，并开始出现抽搐以及呼吸急促等症状。喝牛奶的记者也出现了胃痛的症状，他俩都被送去了医院，其中一个记者说：“那时候很疼，感觉自己快要死了。”
也有敢吃辣椒的人，在镜头前试吃一些世界上最辣的辣椒，结果吐得一塌糊涂。YouTube上有一个微型电影节——关于吃辣椒及吃后的呕吐反应，场面十分壮观。亚伦·泰尔（Aaron Their）描述了丹麦的千人吃魔鬼辣椒事件，他写道：“大家像平时吃辣椒那样流汗，打嗝，却剪辑出了一种神话般的，永垂不朽的，抒情的感觉，呕吐似乎是很高兴的事。”
另一方面，马特·格鲁斯（Matt Gross）则提供了一些确切的硬性数字：“我只用了21.85秒就吃了三个卡罗莱纳死神辣椒，这世界上最辣的辣椒，但是我却花了近14小时才缓过来。”（这后果包括心脏病症状）
