与荧屏上众多婆媳斗法、谍战风云、后宫争宠、年代传奇等重口味电视剧相比，张瑞希和林永健搭档出演的《林师傅在首尔》显然清新爽口，轻松诙谐，最适合一家人一起观看。
斗菜的电视剧向来讨好观众，其中经典菜肴也因此流传开来。作为一部美食主题的轻喜剧，即便是不少人质疑其后半部分情节有漏洞，但并不妨碍其逗乐、好玩、好看的本质。
《林师傅在首尔》对川菜推崇备至，近十次斗菜的桥段、精美的厨艺都是精彩看点。遗憾的是，这部剧中大量血淋淋的剖鱼、宰鸡过程，让“美食不美”；多道菜肴颜色黯淡，让这部弘扬川菜文化的电视剧大打折扣。
《林师傅在首尔》人物造型也“不时尚”。不论是代乐乐、张佳宁、张瑞希，造型和服装都缺乏亮点。衣服要么是毛衣加西装，要么是毛衣加毛背心；西装还大多都不合体。林永健在这部戏中变身“型男”，常常风衣、毛衣、夹克、黑框眼镜亮相，正如林永健所言“丑帅”，但并不能算“养眼”。
对内地电视剧而言，“时尚”和“细腻”显然是种奢求。剧中主演常常出现在成都宽窄巷，以至于不少观众戏称《林师傅在首尔》应该更名为《人鱼小姐在成都》；片中重要配角都由中国人扮演韩国人，比如李琦出演韩国老头，代乐乐出演张瑞希的妹妹等。他们在片中都说着流利的普通话，却常常混合韩国语气词，听起来非常别扭。
演员的表演方面，林永健、张瑞希、张佳宁、宋丹丹、吴秀波等贴近生活，没有大幅的夸张；另一方面，赵锦焘、代乐乐等则极度夸张。这两种表演并没有在剧中较好地融合，让人感觉整体有些失控。
在3月的荧屏上，《林师傅在首尔》别具一格，但与制作精良细致显然有不小的差距。
