京华时报：《舌尖2》在拍摄对象的选择上有哪些标准？
陈晓卿：全说了就涉及商业机密了。我们的操作手册涉及细则和具体标准，拿这个可以再拍部《舌尖》了。一般来说得找能体现中国人性格的故事，人要长得周正点，眼神真诚，但我们也拍过眼神比较闪烁的人，最后就压缩片段只有食物没有人。
京华时报：第二季海外取景部分多吗？
陈晓卿：不多，因为没钱。主要是有集涉及故乡有关的华侨，得去海外拍摄。但全部海外拍摄不多，没有那么多钱。
京华时报：每集50分钟的成片单个镜头平均2秒，有人反映镜头切换得太快，这是为了达到国际纪录片标准吗？
陈晓卿：国际标准从来都没有，但是国际流行的商业纪录片叙事节奏很快。这点我们做得还不够，我们快得比较平均，而人家快的地方中间是有慢的。每集长镜头比例都会有规定，但是导演们目前还不能完全做到。
京华时报：第一季和第二季已经呈现了比较丰富的内容，再拍第三季会担心没法超越吗？
陈晓卿：不会，很容易从自己积累中找到新的点，第三季还能有更多的东西，但是第三季也不一定是我来做，都要领导来定。目前第三季正在筹备中。
