蒙地安巧克力（mendiant）——贝纳颂巧克力的一种
12月末一个黄昏，我找到了这位幸免于难的店主。从一家蜂蜜小铺的窗口，我看到她正在一张借来的桌子前工作，于是开门走了进去。
她就是丹妮丝·阿卡波（Denise Acabo），传说中贝纳颂巧克力巴黎糖果店的店主。她身上带着独特的香味，是那种香奈儿夹杂苦巧克力和野花蜜的味道。
她的着装学院范十足——苏格兰短裙配蓝色紧身棉布衬衫，打着领结，外罩线衫，银白色的长发编成两股麻花辫。这位充满活力的79岁老人正熟练地包装着手工巧克力。
先裹上一层金色或银色的包装纸，然后再裹上一层印有谜语或笑话的蜡纸，最后用纸质熔线将蜡纸两端固定拧紧。 “瞧，一个Papillotes巧克力就完工了。”
这就是风靡法国200多年的节日糖果。
阿卡波说：“在所有新年美食中，Papillotes是我的最爱，能让我们开怀大笑。这很重要，因为谁知道聚会过后会发生什么呢？”
她边工作边唱歌，一张接一张地处理着客户的订单。
