一个世纪以前，冰岛曾全面禁止酒精饮料。十年后，红酒开始合法化。上世纪三十年代，烈性酒也随之解禁。但高浓度啤酒仍然被禁，直到1989年3月1日才得以解禁。我们不禁要问：这种琥珀色的美饮为何要花如此长的时间才能摆脱禁地，走进这个寒冷的国度呢？
当温度徘徊在华氏零度（-17.78℃）以下时，冰啤酒并不是首选，一杯温热的杜松子酒可能更讨人喜欢。
然而，到了1989年3月1日——当时冰岛的最高气温升至-5℃，啤酒成为了人们心中所选。74年以来，冰岛人终于有了合法购买啤酒的机会。国家电视台直播了当时人们争相抢购啤酒的混乱场面。
那一年，历史学家尤那·英格瓦森（Unnar Ingvarsson）21岁，住在冰岛的一个小镇上。“那是一场盛大的派对。我和朋友每人买了一箱……我们很快就喝完了，然后再到酒吧通宵畅饮。
“一个曾在澳大利亚生活过的姑娘教我们玩喝酒游戏。我们输惨了。”
后来，这个大喜的日子被定为一年一度的啤酒日（Bjordagur）。不过，与26年前人人狂欢畅饮的场面相比，如今的啤酒日安静多了。
世界卫生组织（World Health Organization）最新数据显示，普通冰岛居民平均每人每年摄入7.1升纯酒精，其中62%是啤酒。这一比率比传统的酿酒国家，如德国（54%）、捷克共和国（54%）、英国（37%），都要高。
然而，几乎整个二十世纪，在冰岛喝啤酒都是不爱国、不合法的行为。
100年前，全面禁酒法令出台后，人们对酒精基本上持反对态度。由于一些政治原因，啤酒更是不受欢迎。彼时，冰岛正在争取从丹麦独立出来，他们认为啤酒和丹麦人的生活方式紧密相关。
“当时，丹麦人每年要比冰岛人多喝8倍以上的啤酒。”《啤酒：120品脱即可绕地球一圈》（Beer: Around the World in 120 Pints）一书作者——历史学斯蒂芬·帕尔森（Stefan Palsson）说道。
因此，当时喝啤酒是不爱国的行为。
