粗略地看看爱荷华州的75种烧烤食材，其中有一些确实很适合做成串烧。
比如香肠串、鸡肉串、玉米棒子串、奶酪水果串、还有棉花糖串。
但其他品种却让人瞠目结舌。
在这里，你能买到蜜糖煮鸡蛋串、油炸巧克力串、苹果馅饼串、巧克力曲奇奶油串，还有炸花生酱和果冻串和土豆热狗串。
如果你担心胆固醇过高，这里还有沙拉串。
食品历史学家梅根·伊莱亚斯（Megan Elias）博士介绍，这样的串烧并非爱荷华州独有，实际上，在美国各县和各州博览会上，串烧食品都很受欢迎。
伊莱亚斯称，早在19世纪40年代，美国就有了吃烤串的饮食文化。对于美国乡村来说，州县博览会是一年中最盛大的娱乐活动，而吃串烧就是一件极富美国特色的事。
“你可以一边闲逛一边吃这种小吃，串烧也适合用来进行吃东西比赛。博览会一向是为了展示一州一县的丰富物产——比如最好吃最棒的馅饼、最大块头的牛、最过瘾的油炸食品等。”
共和党总统候选人里克·佩里（Rick Perry）在访问爱荷华州时吃蔬菜玉米热狗
共和党总统候选人唐纳德·特朗普（Donald Trump）在爱荷华州吃猪排
