为什么歌曲会萦绕在我们的脑海中？为什么我们的声音在磁带上会如此不同？
你又是否疑惑过——咖啡为什么那么容易溢出来？为什么你的大脑会走神，会思考这些无关紧要的事情？下面科学将为你一一解答。
通过烤面包和研究“耳虫”等古怪实验，专家将为你解答这些生活中的小奥秘。
《知识大图解》杂志（How it Works Magazine）总结了一些最让人困惑的日常难题，为我们解读周围的世界。
五秒规则是真的吗？
小孩子都听说过，如果你在食物掉落5秒之内，将它捡起来，还是可以吃的，但这到底是不是市井荒诞之言呢？
为了验证这一传言，英国阿斯顿大学的研究人员分别将烤面包、意大利面、饼干和糖果掉落在不同的地面上，并对3到30秒内出现的常见细菌数量进行统计。
他们发现就算是5秒之内捡起食物，也已经有细菌从地板传播到食物上了，但一般来说，还是可以吃的。
掉落在地毯上的食物，要比扔在硬平表面（如板材等）上沾染的细菌少，而干燥食物则会比含水分食物沾染的细菌少。
我的声音听起来真是那样吗？
当你看镜子时，反射出来的影像是一个镜像，所以我们每一天看到的自己，都是水平颠倒的。
如果我们的脸是对称的，这还没什么关系，但脸上还是有一些不对称的小地方的，这就意味着我们脑海里存有的一直是一张倒像，所以当我们用正确的方向看到自己的脸时，会感觉有点奇怪。
同样地，我们自己的声音听起来也会有些陌生。
当我们听别人讲话时，声音以振动的形式在空气中传播，撞击到鼓膜，促使鼓膜振动。这使得耳蜗液进入到内耳，继而触动耳蜗毛，将信号传给大脑。
而当我们自己在讲话时，声音则是以不同的方式传到耳朵的。
我们不仅通过空气传播接收到振动，还通过脑内振动接收声音。
当我们通过声带和舌头作用发出声音时，我们的大脑和脖子里面的软组织也在振动，脸上的骨头也同时在振动。
这些额外的振动会使我们的声音显得低沉一些。
所以当我们听到自己的录音时，不会听出这些低沉的声音，音调也会变高，确实会听起来有些奇怪。
