《一代宗师》中的张震
扮酷和耍刀都还是张震的强项，在电影中下面这回事儿对于他来说无疑是全新的体验。《龙先生》里，张震饰演的龙先生虽然杀人不留一丝情面，出刀稳准狠，但同时却有着一手好厨艺，大概是他的精湛刀法直接练就了好刀工，龙先生在乡下隐姓埋名时做的台湾牛肉面远近闻名，在仇家找上门来之前，他已经通过卖牛肉面成为了乡亲中的大红人。据张震透露，片中所有的做菜戏份，都是自己亲自上阵拍摄的，每场戏前都会向现场的厨师去学习怎么做。
张震拍一部戏习得一个技能的故事已经家喻户晓，或许未来的某一天，张震参加厨师比赛拿了冠军，大家也一定不会惊讶的吧。
凤凰网娱乐：入围柏林电影节之前，大家对《龙先生》都挺陌生的，能讲讲是怎么接下来这部电影的吗？
张震：好，这是个还蛮长的故事。其实萨布是我年轻时候非常喜欢的一位导演，我对他头几部片子的印象非常深刻，第一部片子叫《弹丸飞人》，是讲三个人一直在跑步的，另外一部大家比较熟悉的是《盗信情缘》。我对他的电影是非常喜欢，因为他的电影比较风格化，有一些很独特的幽默感。
在拍《龙先生》之前的一年，他到高雄电影节去宣传电影，刚好他的发行商是我的朋友，其实我是托那个朋友买了个东西，正好要跟他去取，取东西的那天他说要和萨布导演吃饭，结果就过去一起吃了。因为之前我和他在东京电影节还有好几年前的蒙特利尔电影节有碰过，大家正好认识就去跟他一起吃个饭聊聊天。因为他最近几年的电影我看的比较少，只看了《白兔糖》，对他还是蛮好奇的。他说刚好有个剧本，你要不要看，我说好，拿来看看怎么样。那个时候，剧本还不叫《龙先生》，是《杀手、小孩和吸毒的女人》。我听片名就觉得非常有意思，很有画面感，就在想这三个人怎么会在一起，于是就开始看这个剧本，还蛮喜欢的，就做做看吧。跟他合作，还是出于对他的好奇，因为毕竟自己喜欢这个导演，就想知道他是用什么方式在拍电影。后来我们就开始正式的接洽，就拍了《龙先生》这部电影。
