中式服装
我国固有传统式样的服装，属平面型结构，最大特色为“上衣下裳”制和盘扣，开襟主要有偏襟和对襟的形式，以宽松、合体为主要特色。立领、对襟及盘扣，吸收了一些西式裁剪的特点，例如在肩膀部接袖等。港澳、台湾所指的唐装包括男装的长衫，男女通用的现代马褂，女装的海派旗袍、秀禾装、凤仙装等。
2001年APEC会议在中国上海举行，东道主中国国家主席江泽民以“唐装”的名义赠给各与会国元首、为代表中国式样的服装。当时所设计的“唐装”式样以马褂为基础，在肩膀处接袖并有垫肩，面料和工艺则采用了环保型的织传统锦缎和天然真丝，使用环保型染料印染，团花织锦缎外套，手工滚边、盘花钮，团花图案是中国国花牡丹围绕的“APEC”字样。此后这种式样的服装一度在大陆和海外华人中流行，成为新年等节庆时流行的服装，并出现许多变种。
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此次APEC会议，在众多的瓷品中确定大宋官窑的“清静和雅”系列钧瓷茶壶作为官方礼品。 此次APEC会议定制的茶壶中有一半是中国红，钧瓷以红为贵，红色是中国文化中的吉祥色彩，另一半是天青色的瓷壶，在钧瓷中天青色象征了高贵温润的玉之品。
为迎接高官会，百年老店北京饭店进行了全新改造。中国特色也成为会场亮点。长方形、颜色各异、男女通款的丝巾将赠送给各国宾客。
