看日剧了解日本文化 职场、美食、推理小说逐个说

来源:中国日报网综合
2014-10-24 17:39:32

【日剧中的美食】

从传统和食到法式料理,美食一向是日剧中不可或缺的一部分。从法国餐,到传统和食,剧中的每一样美食都曾被拍成电视剧主题。剧中人在一天劳碌后从美食中得到慰藉,而荧幕前的观众垂涎欲滴。

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蛋包饭

《午餐女王》蛋包饭

店铺主打菜谱是蛋包饭,它的精华所在是端出厨房前浇上的那一勺牛肉酱汁。这最后一道工序虽然简单,但酱汁的熬制过程却需要十足的耐心和味觉天赋。和普通的番 茄或咖喱酱汁不同,牛肉酱汁需要十几个小时的熬制,配以红酒、百里香、月桂叶等调味,小火慢炖,酱汁是西洋的制作方法,却以蛋包饭这样日式的菜品方式呈现。

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